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Un primo piatto classico della tradizione Italiana, pasta fresca all’uovo e ragù, a chi non piace! Forse il ragù di maiale non... Read More

È un prosciutto ricavato da suini del peso di oltre 200 kg. Dopo una prima stagionatura di 12/13 mesi nella zona collinare... Read More

I cappellacci alla ferrarese costituiscono una sostanziosa ricetta di pasta ripiena, si preparano stendendo la pasta, ritagliandola in tanti rettangoli e poi... Read More