Tagliatelle tirate al mattarello con ragù di Maiale
Un primo piatto classico della tradizione Italiana, pasta fresca all’uovo e ragù, a chi non piace! Forse il ragù di maiale non... Read More
Crudo di Parma Antico Nero Tanara
È un prosciutto ricavato da suini del peso di oltre 200 kg. Dopo una prima stagionatura di 12/13 mesi nella zona collinare... Read More
Cappellacci alla ferrarese
I cappellacci alla ferrarese costituiscono una sostanziosa ricetta di pasta ripiena, si preparano stendendo la pasta, ritagliandola in tanti rettangoli e poi... Read More